Seit ihrem Studium der Islam- und Politikwissenschaften an der Christian-Albrechts-Universität lebt Luise Amtsberg in Kiel. Im Bundestag ist sie, als Abgeordnete des Bündnis 90/Die Grünen, ordentliches Mitglied im Innenausschuss, stellvertretendes Mitglied im Ausschuss für Menschenrechte und humanitäre Hilfe und Mitglied der Parlamentarischen Versammlung des Europarates. Für die Bundestagswahl 2021 tritt sie als Direktkandidatin für den Wahlkreis 5 (Altenholz, Kronshagen und Kiel) an. Der Strand ist ihr Ort, um aufzutanken.